根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，峡漂2020年至2022年，峡漂和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

据窄门餐眼数据，流人截至目前，流人粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在其上述声明中明确指出，员落8月下沉是和府的未来战略之一，员落8月同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

凌雁管理咨询首席咨询师、水致1死1伤餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，水致1死1伤这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。除了行业内部竞争压力，暂定整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，暂定比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。和府捞面创立于2012年，日起主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

近段时间，可订该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。与之相比，峡漂面馆赛道并不占优。

和府捞面一开始的定位是中高端，流人门店选址基本都在商场内部，流人设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

裁员了但没那么多近来，员落8月和府捞面身陷诸多传言，员落8月其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。而大量的移民人后提高了美国的劳动生产率，水致1死1伤缓解了就业紧张，无疑有缓解通胀的作用。

美国AI产业处于爆发的前夜，暂定这是美国经济强劲的重要方面，暂定但是AI对于能源和有色金属的消耗量非常高，摩根士丹利在最新报告中表示，随着AI技术快速发展，在2024年—2027年，全球AI数据中心对电力的需求将以18%的复合年增长率增长。这些数据导致一季度单边上行的美股开始掉头向下，日起而今年金光闪闪的黄金尽管涨势有所减缓，但是强大的惯性，让它仍然在高位盘桓。

但同时，可订消费需求的增加却进一步强化了通胀预期。他3月时认为，峡漂如果通胀继续朝着2%的目标回落，今年将降息两次。